關於

我們為您提供優質的咖啡

在翌莎，嚴格並挑選台灣境內少有的咖啡豆，鑽研北歐式烘焙及科學化品質鑑定與管理，從此告別尖酸及苦澀，順口如好茶的淺焙咖啡，讓喜歡咖啡的你、或甚至從來沒喝過咖啡的你體驗到最正宗的北歐淺焙咖啡是我們品牌宗旨。

我們網羅台灣少見的咖啡品項，並且不定時更新！讓你時時有新口味可以嘗試！

故事

ISA COFFEE 是母親創立的咖啡館，為了幫助她完成夢想，我特地返鄉，協助她經營咖啡館。

某天在與一位與好友相約在午後，當時走進了一間選豆咖啡店，這杯咖啡令我印象深刻，只能說就是這麼奇妙，一個月後我離職了，正式開始我的咖啡事業。

我們提供一杯好咖啡，一個好品質，一件好產品。

ALVIN TSENG 曾楷崴

共同創辦人

團隊成員

ALVIN TSENG 曾楷崴

【品管&烘豆師】

國際咖啡協會認證講師 AST
2026 阿里山咖啡菁英交流賽 評審
2024 TISCA 義式烘焙賽 烘焙沖煮雙冠軍教練
2024 WCE 世界盃杯測師台灣區選拔賽 預賽第一名 正賽第六名
2024 TRN 烘豆賽 使用本店 Probat 烘豆機獲得 第一名
2024 屏東手沖賽 評審
2024 屏東生豆評鑑 評審
2023 WCE 世界盃烘豆大賽 中國代表 選手教練
2023 山里杯測賽 亞軍
2023 彰化生豆評鑑 主任評審
2023 WCE 世界烘豆大賽台灣賽區 第四名 選手教練
2023 阿里山咖啡菁英交流賽 評審
2022 祕魯盃烘豆賽 第五名
2022 彰化生豆評鑑 主任評審
2022 屏東生豆評鑑 評審
2022 WCE 世界盃杯測師台灣區選拔賽 選手教練
2022 阿里山咖啡菁英交流賽 評審
2021 彰化生豆評鑑 評審
2021 南投生豆評鑑 評審
2021 台中生豆評鑑 評審
2021 竹梅源台灣咖啡大賞 評審
2021 阿里山咖啡菁英交流賽 評審
2020 台灣全國生豆評鑑 評審
2020 彰化生豆賽 評審
2020 台中生豆賽 評審
2019 WCE 世界盃杯測師大賽 第七名
2019 WCE 世界盃杯測師台灣區選拔賽 冠軍
2019 WCE 世界烘豆大賽台灣賽區 評審
2018 WCE 世界烘豆大賽台灣賽區 評審
2018 彰化生豆賽 評審
CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師
SCA Roasting 初階、中階烘焙認證

Alice Liang 梁家瑜

【品管&產品經理】

WCC 世界咖啡沖煮大賽認證評審
2026 WCC 世界盃咖啡師大賽新加坡賽區 評審
2025 WCC 世界盃咖啡沖煮大賽台灣賽區 主審
2024 WCC 世界盃咖啡沖煮大賽台灣賽區 評審
2024 Geisen Roast Rumble 丹麥 哥本哈根 烘豆賽 世界第四名
2024 屏東生豆評鑑 評審
2023 WCE 世界烘豆大賽台灣賽區 評審
2023 WCE 世界盃咖啡沖煮大賽台灣賽區 評審
2022 WCE 世界盃咖啡沖煮大賽台灣賽區 評審