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北歐式烘焙咖啡

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❚ 獲獎與經歷 ❚
SCA 美國精品咖啡協會認證烘豆師
CQI-QGRADER 國際咖啡品質鑑定師
’19 WCE 世界盃杯測賽台灣冠軍 🥇
’23 WCE 世界盃烘豆大賽第四名選手教練🏅
’24 TRN 烘豆賽 第一名 by Probat 🥇
’24 Giesen Roast Rumble 丹麥烘豆賽世界殿軍🏅
’24 TISCA 義式烘焙賽 烘焙沖煮雙冠軍教練
’26 Columbus Guide 韓國咖啡館米其林指南入選店家

我們是台灣第一家以北歐烘焙為目標的烘焙店。這是一種起源於挪威、瑞典和北歐其他國家的烘焙風格。這不僅是我們喜歡的烘焙風格，也是您品嚐咖啡最好部分的方式。必須是淺度烘焙才能品嚐到咖啡本身的純正風味。然而，大多數淺度烘焙並不適合所有烘焙機。有時您可能會喝一杯酸性強的淺度烘焙咖啡，因此會盡量避免喝淺度烘焙咖啡。您所遭受的所有不好的經歷都不會成為我們北歐烘焙的問題。咖啡超級美味，像一杯茶一樣柔滑。它將徹底帶您進入咖啡的新世界。來嚐嚐美麗的北歐烘焙咖啡吧！

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